workshop: UIT DE KLEI met Foodcurators
workshop: UIT DE KLEI met Foodcurators
Een workshop over oogsten, bereiden en proeven in het landschap. Met Foodcurators Digna Kosse en Lucas Mullié verwerk je zelf geoogste aardappelen die bereid worden in de kleigrond waaruit ze worden gerooid. We staan stil bij de betekenis van aardappel voor de agricultuur in Zeeland, en samen bereiden we een feestelijke proeverij voor de hele buurt.
Tijd: 11.00 - 16.00
Locatie: Jacobadijk 10, Kamperland
Doelgroep: jongeren, volwassenen en gezinnen
Toegang: vrij toegankelijk, rolstoel toegankelijk, gratis parkeren
over Foodcurators
Foodcurators Digna Kosse en Lucas Mullié werken op het snijvlak van voedsel en design. Het zijn conceptontwikkelaars met een focus op eten. Omdat voedsel van nature vergankelijk is, richten zij zich niet op het creëren van ‘tijdloos’ design. In plaats daarvan focussen ze op systemen en productiemethoden om nieuwe perspectieven voor ontwerp te vinden.
De studionaam Foodcurators komt voort uit de wens om een nieuwe discipline te creëren: een combinatie van ontwerper, chef en curator.
